CHARDONNAY PREMIÈRE RÉCOLTE
Prix régulier
$29.00
Notre premier vin de chardonnay est un séducteur, présentant une belle robe légèrement dorée et déployant des arômes de fruits sucrés sur un fond boisé. Le fruit est également bien présent en bouche avec une petite pointe d’amertume en finale. Vin de toutes les occasions, il accompagnera notamment une variété d’entrées chaudes ou froides.
Cépage : 100 % Chardonnay
Année : Première récolte
Vignes
- Parcelle du silo plantée en 2017 dans un sol argilo-limoneux
- Effeuillage à la main et vendange manuelle, grappes soigneusement triées
- Cultivées en dernière année de pré-certification biologique
Vinification
- Sans tanins, sans enzymes et sans sucre ajoutés
- Élevage en barrique de chêne français pendant 10 mois
Embouteillage
- Filtration légère
- Sans sulfites ajoutés
- Bouteilles de 750 ml
Degré d'alcool : 12.5 %
Taux de sucres réducteurs : <1.2 g/l
Taux de SO2 total (sulfites naturels, sans sulfites ajoutés) : <5.0 mg/l